POZOLE COLORADO AUTéNTICO: LA RECETA CLáSICA PASO A PASO

Preparar un pozole rojo auténtico es una aventura gastronómica , pero ¡no temas! A continuación te guiaremos paso a paso por la receta tradicional. Primero, deberás desgranar el maíz cacahuazintle y cocinarlo hasta que esté tierno; esto puede tomar varias horas, así que planifica con anticipación

Preparar un guacamole espectacular en casa es más fácil de lo que piensas. Empieza con cuatro aguacates maduros , unos pocos tomatillos finamente picados , media cebollín, unas cuantas hojas picadas , líquido de una limón o lima, sal marina al gusto y un poquito de ají negro . Aplasta los aguacat